Apéritifs

Tapas gourmands5€/pers.

Anchois marinés, Brochettes olives/chorizo, Taosts de mousse de saumon, Tortilla, Pan con tomate/jambon cru

Tapas Sensations8€/pers.

Anchois marinĂ©s, Brochettes olives/chorizo, Taosts de mousse de saumon, Tortilla, Pan con tomate/jambon cru, Caviar d’aubergine, Beignets de morue, Seiche Ă  la plancha en persillade

Assortiment de 12 verrines
18€/l'assortiment

Ricotta aux petits légumes pipette de pesto, Liégeois de foie gras, Emulsion de cabillaud confit

Assortiment de 35 mises en
bouche52.50€/l'assortiment

Gougère Ă  la truite de la Buège, Fondant de St Jacques/pelure de poutargue, Savarin de foie gras/ganache de pain d’Ă©pice, Pyramide de chèvre Ă  l’anis, Macaron chocolat foie gras, Rolls au saumon gravlax, Charlotte de morue et perle de tomate 

COCKTAILS

Marquisette3€/pers.

Sangria4€/pers.

Pina colada4€/pers.

Punch4€/pers.

Les indispensables

Vin, eau2.5€/pers.

Vin IGP Pays d’Oc rouge, rosĂ©, blanc

Pain0.5€/pers.

Café et/ou
Thé à la menthe0.5€/pers.

Entrées

Assiette
de charcuterie4€/pers.

PatĂ© de campagne trophĂ©e HĂ©rault Gourmand, Jambon cru, Fromage de tĂŞte, Saucisson Ă  l’ail trophĂ©e HĂ©rault Gourmand

Brasucade de moules5€/pers.

 

Plats

Fideua*14€/pers.

Zarzuela*16€/pers.

Paella Gourmande*12€/pers.

Poulet, porc, chorizo, gambas, seiche, moules, lĂ©gumes…


Paella Délice*14€/pers.

Poulet, porc, chorizo, gambas, langoustines, seiche, moules, coques, lĂ©gumes…


Paella Sensation*16€/pers.

Poulet, porc, lapin chorizo, gambas, langoustines, seiche, moules, palourdes, artichauts, lĂ©gumes…


MĂ©chouis
d'agneau**16€/pers.

farci de semoule aux Ă©pices et raisins secs

Cochon de lait
à la broche**19€/pers.

farci aux champignons et accompagnĂ© d’haricots verts frais en persillade

Gardianne de taureau*11€/pers.

accompagnée de son riz de Camargue

Fromages

Camembert1€/pers.

Ă  la braise

 

Plateaux de
fromages2,9€/pers.

Brie de meaux, Tomme de savoie, Roquefort, PĂ©lardons

Desserts

Mignardises (2/pers.)4€/pers.

Salade de
fruits frais3,5€/pers.

Tartes aux fruits2,7€/pers.

Mousses de fruits3,9€/pers.

Pâtisseries
orientales2,7€/pers.

Gâteaux
d'anniversaire4€/pers.

Parfums au choix

 

Pièces
montéesNous consulter

Arts de la table

Option 12.5€/pers.

Assiette, verre Ă  vin, couvert, nappe en papier, serviette papier, mise en table et desserte

Option 20.5€/pers.

Assiette dessert, petite cuillère

Option 31.5€/pièces

deuxième assiette, verre à eau, flûte à champagne

Option 4

DĂ©coration, Nappe et serviette en tissu : Nous consulter

* A partir de 40 personnes ** A partir de 30 personnes